今天來到的是鼎鼎大名的肥前屋位在中山站~
每次來一定都要排隊
我今天到的時候已經是晚上七點多了
已經過了主要的用餐時間 但還是要排隊
約莫要排個二十分鐘
真的很難想像假日的時候到底要排多長啊
不過台北人應該早就習慣假日吃飯到處都在排隊了吧(?)
在排隊的時候為了加快速度店家也不會讓你閒著沒事做
這時候就會先給你菜單點菜囉
點完餐後會幫你寫好
其實我也看不太懂他寫了什麼
然後進到餐廳裡
果真是高朋滿座的排隊名店啊!!!!!!!!!!!
肥前屋的座位非常小 大概是因為店面空間本來就小 還要容納很多人吧
而且往往要跟陌生人坐 不過這對我期待好吃的鰻魚飯的心情完全沒有影響
坐定座位後
第一道菜馬上就上來了
烤豬肉串 一份兩串40元
這個豬肉串一串只要20元 而且肉質非常的juicy
調味也很得宜 肉也不會烤得太老
夾在肉跟肉中間的蔥 把烤肉的醬汁入味的很徹底
搭配起來蔥的清香還有提味的效果
我個人覺得cp值非常的高 很好吃
烤肉串要趁熱吃 放冷之後可能就沒有那麼好吃了!
讓我在吃完所有餐點之後非常開心的再點了一份來吃
下一道菜是小鰻魚飯跟味噌湯250元
味噌湯是鰻魚飯附贈的湯點 單點的話是30元
先來說味噌湯好了
裡面沒什麼料就是簡單的海帶芽 豆腐 我覺得味道有點鹹 蓋掉了很多味噌獨有的香氣
非常普通的湯 如果我單點30元點到這碗我會有點生氣
不過既然他是附贈的也就作罷了!
準備要打開神秘寶盒了嗎??????????????? 其實有仔細看的話我第一張就貼鰻魚飯了XD
鰻魚被烤成金黃色 光用想的就餓了
那個醬汁... 沒錯就是那個醬汁滲入飯裡 (飯量還蠻多的)
讓飯跟鰻魚一口吃進嘴裡時是溶化在一起的 而不是各自突兀
單吃鰻魚 鰻魚非常的香Q軟嫩 就連最煩的刺也烤得很軟 不會自己跑出來刷存在感
這裡的鰻魚油脂跟肉的分布非常地均勻
比起上次那篇瞞著爹那種星鰻飯 我更愛這種品種的鰻魚飯
而且肥前屋的鰻魚入口之後味道非常的有層次 一開始是微甜微鹹→鹹大於甜→已經分不清楚甜跟鹹到最後是一種越咬越香的感覺
越咬越香的部分在烤焦處也不會苦取而代之的是更香更陳
原來這就是鰻魚啊!!!!!!!!!!!
難怪可以遠近馳名 每次來到這裡都會遇到很多歪果仁
只可惜這種鰻魚飯有種缺點就是吃到最後都會有點膩需要配上一口麥茶
(店內有提供麥茶 要自己去拿就是了)
下一道菜是 鰻魚蛋捲 130元
普通的蛋捲是60元 3個
鰻魚蛋捲則是130元 4個
依照我這種貪吃鬼的習慣 一定是看到它上來就整個夾走一塊吃下去
還以為被坑錢沒吃到鰻魚 結果是我沒有咬到鰻魚就直接吞下去了 於是我就這樣浪費了 130/4=32.5元......
因此建議如果來到這的話 鰻魚蛋捲一定要一小口一小口細細地品嘗囉
蛋汁沒有烤得太熟
蛋香味濃厚 也不會太甜 一樣很軟 吃起來很順口也很滑
中間夾的鰻魚跟鰻魚飯的那種鰻魚好像不太一樣
這個鰻魚的鰻魚味在蛋捲裡變得很顯眼
倒是沒有什麼醬汁的味道
下一道菜是牛丼 120元
裡面是牛肉 洋蔥 切絲紅薑 還有少許香菇
醬汁濃郁 也吃的到香菇不一樣的清香
不過大概吃個兩三口就有點不想吃了 太膩了
他的牛肉也只是普通的牛肉沒有特別好吃
我是覺得煮得有點太老
下次如果還有再來的話 大概不會點這個了吧 這是我這次來最不滿意的餐點
最晚上的是 鹽烤透抽 90元
這是一道我每次來幾乎都會點的餐點
一半是因為以前高中住在家裡的時候 媽媽很喜歡煮水煮透抽 有一種熟悉的味道
所以到現在我也很喜歡吃透抽 無論是煮的或是烤的 各有優缺點~ 不過我都喜歡啦
這裡的烤透抽 不會把裡面烤得太乾 保留一點水分在嘴裡吃起來會比較順口也比較甜
剛吃的時候 我沒有擠檸檬
它的鹽巴沒有灑得很均勻 有些太鹹有些不鹹
擠了檸檬汁後 把鹽巴溶解了 因次鹽巴也就比較均勻
綜合起來我覺得這裡的透抽表現得蠻不凡 即使它鹽巴撒的不太均勻哈哈哈
就跟上面提過的 在吃完所有餐點後 就算我已經有點飽了 還是在點了一份烤豬肉串來吃
所以這次用餐的花費總共是250+130+120+40+90+40=670
在餐廳人員的服務上 因為沒有收服務費 我是覺得沒有什麼好挑剔的
唯一比較詬病的是因為會跟路人一起坐
所以用餐時間會不太一樣
在他們吃完後會為了讓下一組客人趕快進食
餐廳方面會推著一台垃圾車來收餐具 其實還蠻不舒服的
總體評分:
食物美味 ★★★★☆
服務滿意 ★★☆☆☆
交通便利 ★★★★☆
環境舒適 ★★☆☆☆
cp值 ★★★★☆
如果大家看完我的食記 想要來吃的話 不要星期一來喔 他們公休!!
肥前屋
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地址： 104台北市中山區中山北路一段121巷13之2號電話：02 2561 7859
這家店是可以外帶的 懶得排隊的話 外帶也是不錯的選擇
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